Beetroot Carpaccio with Burrata

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 25min

8 portion

Ingrediënten

extra virgin olive oil
140 gram
white wine vinegar
60 gram
lemon juice
30 gram
Dijon mustard
1 teaspoon
maple syrup
15 gram
basil, dried
5 teaspoon
salt
½ teaspoon
pepper, ground
¼ teaspoon

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 gram
water
1100 gram
rocket, leaf
120 gram
burrata cheese torn in pieces
250 gram
pomegranate seed (optioneel)
2 tablespoon
pecan nut (optioneel) roughly chopped
2 tablespoon

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 436.8 mg

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Vetten 24.7 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 12.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Every Season Is a Healthy Season 30 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Southwest Quinoa

40 min.

Grape Jelly Sweet & Sour Meatballs

50 min.

Thai beef salad

1h 20 min.

Chilli Tacos

30 min.

Falafel

25h 30 min.

Russian Beetroot Salad

1h 10 min.

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 min.

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25 min.

Vegetable Egg Bites

Nu există evaluări

Mini Burger Sliders

1h 50 min.

Pumpkin tahini smash

40 min.

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 min.

Alles tonen

Alles tonen