Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 15min

4 portie

Ingrediënten

gember, vers wortel geschild, in dunne plakjes gesneden
20 g
sjalot gehalveerd
30 g
olijfolie
15 g
kurkuma, gedroogd, gemalen
¼ tl
kippenborst, met of zonder vel, met of zonder been in blokjes (2 cm)
300 g
groentebouillonpasta
1 tl
zout plus extra voor proeven
½ tl
water
800 g
wortelen in plakjes gesneden (0,5 cm - 1 cm)
200 g
shiitake, vers gehalveerd
100 g
100 g verse champignons, gehalveerd
Edamame in peulen
100 g
100 g doperwten, bevroren
lente-ui in dunne plakjes gesneden (ongeveer 1 mm)
1 el
sesamolie (optioneel)
10 g
zwarte peper, vers gemalen naar smaak

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 386.3 mg

Eiwitten 19.6 g

Calorieën 958.7 kJ / 229.1 kcal

Vetten 12.2 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 2.6 g

Koolhydraten 11.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1u. 55min

Canapé met ei

10min

Proteïneshake voor Energie

Geen beoordelingen

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

1u. 50min

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

1u. 40min

Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto

Geen beoordelingen

Popeye's power bowl met bramen

Geen beoordelingen

Aardappel- en gedroogde champignonsoep

20min

Gebakken Varkenshaasje met Rijst

1u. 20min

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

1u. 20min

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4u.

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

30min