Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 15min

4 portie

Ingrediënten

gember, vers wortel geschild, in dunne plakjes gesneden
20 g
sjalot gehalveerd
30 g
olijfolie
15 g
kurkuma, gedroogd, gemalen
¼ tl
kippenborst, met of zonder vel, met of zonder been in blokjes (2 cm)
300 g
groentebouillonpasta
1 tl
zout plus extra voor proeven
½ tl
water
800 g
wortelen in plakjes gesneden (0,5 cm - 1 cm)
200 g
shiitake, vers gehalveerd
100 g
100 g verse champignons, gehalveerd
Edamame in peulen
100 g
100 g doperwten, bevroren
lente-ui in dunne plakjes gesneden (ongeveer 1 mm)
1 el
sesamolie (optioneel)
10 g
zwarte peper, vers gemalen naar smaak

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 386.3 mg

Eiwitten 19.6 g

Calorieën 958.7 kJ / 229.1 kcal

Vetten 12.2 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 2.6 g

Koolhydraten 11.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fris van start: 7 dagen gezond koken 28 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

Geen beoordelingen

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

Geen beoordelingen

Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus

Geen beoordelingen

Soba noodle mee goreng

40min

Aubergine en Comté kaasgratin - Frozen yoghurt met aardbeien en basilicum

Geen beoordelingen

Fruitkroon

Geen beoordelingen

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1u.

Nyonya kip-curry bun

Geen beoordelingen

Garnaalkroketten

24u.

Chocoladebonencake met kokosboterroomglazuur

Geen beoordelingen

Rassolnik (gepekelde augurken soep)

1u. 20min

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1u.