Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Orecchiette
- 400 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
- 200 g di acqua tiepida + q.b.
- 1 pizzico di sale
Condimento
- 30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 120 g di pancetta affumicata a cubetti, consentita da prontuario
- 350 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2142 kJ / 512 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 81.5 g
- Vetten
- 17.1 g
- Vezels
- 7.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Orecchiette con ragù di salsiccia
1 godz.
Pasta alla ionica
30 min
Tortiglioni risottati salsiccia e funghi
35 min
Spaghetti alla carbonara
30 min
Spaghetti all'amatriciana
35 min
Rigatoni affumicati
25 min
Pasta pomodoro ricotta e mortadella
25 min
Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante
45 min
Penne all'arrabbiata
20 Min
Pasta tonno e olive
35 min
Pasta panna e prosciutto (senza lattosio)
25 min
Pasta alla bagossa
50 min