Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

4.8 166 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

6 porzioni

Ingrediënten

60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
250 - 300 g di mozzarella sgocciolata, a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
300 g di pomodori ciliegino a metà
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
350 g di pasta secca corta tipo maccheroncini
olio per frittura
500 di melanzane a cubetti (1-2 cm)
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
50 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 19.8 g

Calorieën 2859 kJ / 683 kcal

Vetten 47.8 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 46.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pasta 65 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Fusilli e melanzane

25 Min

Pasta gratinata con broccoli e mozzarella

1 Std. 20 Min

Pasta al forno vegetariana filante

1 Std.

Fusilli ai carciofi e piselli

30 Min

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50 Min

Sedanini al forno alla mediterranea

45 Min

Pasta al pomodoro e peperoni

30 Min

Timballo di anelletti al forno

1 Std. 40 Min

Spaghetti alla "Norma"

1 Std. 30 Min

Spaghettini ai peperoni

50 Min

Linguine alla carbonara di zucchine

30 Min

Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)

30 Min