Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

4.8 164 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

6 porzioni

Ingrediënten

60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
250 - 300 g di mozzarella sgocciolata, a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
300 g di pomodori ciliegino a metà
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
350 g di pasta secca corta tipo maccheroncini
olio per frittura
500 di melanzane a cubetti (1-2 cm)
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
50 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 19.8 g

Calorieën 2859 kJ / 683 kcal

Vetten 47.8 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 46.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pasta 65 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Spaghetti alla "Norma"

1u. 30min

Tortiglioni in salsa eoliana

40min

Fusilli e melanzane

25min

Spaghettini ai peperoni

50min

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50min

Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella

40min

Anellini alla pecorara

2u.

Tagliolini alla zucca

1u. 20min

Pasta alla Norma leggera

1u.

Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)

30min

Pasta al forno vegetariana filante

1u.

Pasta ‘ncasciata

1u. 55min