Tomatensoep met Burrata

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 35min

4 porties

Ingrediënten

rijpe tomaten type heirloom, in vieren
1000 g
rode ui in schijfjes gesneden (1-1,5 cm)
100 g
knoflookteentjes
4
olijfolie
30 g
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
3 snuifjes
groentebouillon
150 g
basilicumblad, vers plus extra voor garnering
40 gram
slagroom (ong. 48% vet)
40 g
burrata (ongeveer 4 bolletjes)
230 g
knapperig brood in blokjes, voor de garnering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 675.9 mg

Eiwitten 16.1 g

Calorieën 1405.8 kJ / 336 kcal

Vetten 24.6 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 10.9 g

Koolhydraten 15.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soep, puur genieten 4 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Balletjes in tomatensaus

Balletjes in tomatensaus

1u. 10min

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

40min

Fruit ijs

Fruit ijs

5min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45min

Zoete Aardappel Brood

Zoete Aardappel Brood

5u. 25min

Verfrissende Melkdrank

Verfrissende Melkdrank

5min

Pasta met crème van pistache

Pasta met crème van pistache

30min

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

20min

Veelzijdige gladde soep

Veelzijdige gladde soep

45min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

Verse Tomatensoep

Verse Tomatensoep

30min

Pompoensoep met room

Pompoensoep met room

35min