Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

Gehaktballetjes

ui gehalveerd
100 g
gemengd gehakt
500 g
ei
1
paneermeel
3 - 5 el
mosterd
1 el

Puree

water
600 g
bloemige aardappelen in stukken gesneden (2-3cm)
1000 g
melk
50 g
boter
30 g
mosterd
1 tl
nootmuskaat
1 snuifje
peper
½ tl
zout
1 snuifje
andijvie fijngesneden
200 g

Saus

kalfsfond
150 g
150 g vleesbouillon
ketjap manis
20 g
boter
30 g
aardappelzetmeel
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porties

Natrium 639.3 mg

Eiwitten 33.3 g

Calorieën 2812.6 kJ / 672.2 kcal

Vetten 37 g

Vezels 9.6 g

Verzadigd vet 16.1 g

Koolhydraten 57.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Puree en Stamppot 7 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Japanse Ramen Noedelsoep

1u. 40min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40min

Ontbijt Muffins

1u.

Mediterrane groentepasta

30min

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25min

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45min

Gevulde kroketten

Geen beoordelingen

Krokant gebraad met moutbiersaus

2u. 40min

Mini Garnalenomeletten

35min

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min