Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 10min

6 porties

Ingrediënten

olijfolie
20 g
groene asperges in stukken (± 3 cm)
1000 g
teentje knoflook
2
suiker
10 g
uien gehalveerd (1 kleine ui)
60 g
boter in stukken
100 g
aardappelen in stukken
150 g
diepgevroren spinaziebladeren ontdooid en drooggedept
100 g
water
400 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
1
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
citroensap
10 g
gemalen peper naar eigen smaak
1 tl
zout naar eigen smaak
1 tl
pijnboompitten
30 g
verse rode chili ontdaan van zaadjes, gehakt
1
room, min. 30% vet
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 706 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 1379 kJ / 330 kcal

Vetten 4 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dagelijks en creatief 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Focaccia met uien

1u. 30min

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Geen beoordelingen

Champagne en bessen trifle

3u. 40min

Mosterd-dillesaus

2u. 15min

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

2u.

200 g ui fruiten

20min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1u. 10min

Veelzijdige stevige soep

50min

Knapperige granola

2u.

Chocolademousse met sinaasappel

2u. 20min

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Aspergesoep met citroen

55min