Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

4.8 4 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 10min

6 porties

Ingrediënten

olijfolie
20 g
groene asperges in stukken (± 3 cm)
1000 g
teentje knoflook
2
suiker
10 g
uien gehalveerd (1 kleine ui)
60 g
boter in stukken
100 g
aardappelen in stukken
150 g
diepgevroren spinaziebladeren ontdooid en drooggedept
100 g
water
400 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
1
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
citroensap
10 g
gemalen peper naar eigen smaak
1 tl
zout naar eigen smaak
1 tl
pijnboompitten
30 g
verse rode chili ontdaan van zaadjes, gehakt
1
room, min. 30% vet
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 706 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 1379 kJ / 330 kcal

Vetten 4 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dagelijks en creatief 9 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Focaccia met uien

1u. 30min

Butternutsoep met Curry en Mango

30min

Rode kool met appel

1u. 10min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Geraspte Parmezaanse kaas

5min

200 g ui fruiten

20min

Veelzijdige stevige soep

50min

Eenvoudige appeltaart

45min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45min

Chocolademousse met sinaasappel

2u. 20min

Knapperige granola

2u.

Koolsla

10min