Soep met zeeduivel en garnalen

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

6 porties

Ingrediënten

zeeduivel filet, zonder vel, graatloos
450 - 500 g
garnalen hele, ongepeld (zie tips)
500 g
water
800 g
wortelen in stukken gesneden
70 g
prei (alleen het witte gedeelte), in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
3
extra vergine olijfolie
50 g
brandewijn
50 g
tomatenblokjes uit blik
200 g
witte kortkorrelige rijst
1 el
saffraan draadjes
1 snuifje
visbouillon blokje (0,5 l) (zie tips)
1
1 tl zout, (zie tips)
chillisaus
8 druppels

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 18 g

Calorieën 791 kJ / 189 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

Keine Bewertungen

Skyr vanille en frambozen-ijs (vetarm)

Keine Bewertungen

Romige vegan broccoli en kaas soep

1 Std. 15 Min

Mexicaanse kippensoep

40 Min

Knoedels met chocoladekern en kersensaus

1 Std. 30 Min

Appels met cidersabayon

Keine Bewertungen

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

9 Std. 15 Min

Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo

1 Std. 5 Min

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

1 Std. 15 Min

Mallorcaanse vissoep

40 Min

Citroensorbet met schuimwijn

10 Min

Hollandaise saus

Keine Bewertungen