Soep met zeeduivel en garnalen

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

6 porties

Ingrediënten

zeeduivel filet, zonder vel, graatloos
450 - 500 g
garnalen hele, ongepeld (zie tips)
500 g
water
800 g
wortelen in stukken gesneden
70 g
prei (alleen het witte gedeelte), in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
3
extra vergine olijfolie
50 g
brandewijn
50 g
tomatenblokjes uit blik
200 g
witte kortkorrelige rijst
1 el
saffraan draadjes
1 snuifje
visbouillon blokje (0,5 l) (zie tips)
1
1 tl zout, (zie tips)
chillisaus
8 druppels

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 18 g

Calorieën 791 kJ / 189 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Mosterd-dillesaus

2u. 15min

Mousse van tonijn

10min

Champagne en bessen trifle

3u. 40min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1u.

Chocolademousse met sinaasappel

2u. 20min

Eenvoudige appeltaart

45min

Frambozen - limoensorbet

10min

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1u. 10min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Chocolade hazelnootpasta

2u.

Snel vruchtenijs

10min