Soep met zeeduivel en garnalen

4.3 6 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

6 porties

Ingrediënten

zeeduivel filet, zonder vel, graatloos
450 - 500 g
garnalen hele, ongepeld (zie tips)
500 g
water
800 g
wortelen in stukken gesneden
70 g
prei (alleen het witte gedeelte), in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
3
extra vergine olijfolie
50 g
brandewijn
50 g
tomatenblokjes uit blik
200 g
witte kortkorrelige rijst
1 el
saffraan draadjes
1 snuifje
visbouillon blokje (0,5 l) (zie tips)
1
1 tl zout, (zie tips)
chillisaus
8 druppels

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 18 g

Calorieën 791 kJ / 189 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Aardappeltortilla met chorizo

50min

Tarbot met salsasaus

Geen beoordelingen

Appel strudel

1u. 45min

Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten

1u. 15min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5u. 30min

Mojo saus (voor zeevruchten)

10min

Lam in korst op Italiaanse wijze

5u.

Appels met cidersabayon

Geen beoordelingen

Kippenbouillon met broodknoedels

1u. 5min

Siciliaanse Garnalensalade

40min

Piña Colada sorbet

30min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min