Soep met zeeduivel en garnalen

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

6 porties

Ingrediënten

zeeduivel filet, zonder vel, graatloos
450 - 500 g
garnalen hele, ongepeld (zie tips)
500 g
water
800 g
wortelen in stukken gesneden
70 g
prei (alleen het witte gedeelte), in stukken gesneden
60 g
teentjes knoflook
3
extra vergine olijfolie
50 g
brandewijn
50 g
tomatenblokjes uit blik
200 g
witte kortkorrelige rijst
1 el
saffraan draadjes
1 snuifje
visbouillon blokje (0,5 l) (zie tips)
1
1 tl zout, (zie tips)
chillisaus
8 druppels

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 18 g

Calorieën 791 kJ / 189 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Het basiskookboek 174 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegan pudding

15min

Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg

40min

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

IJssandwich

Geen beoordelingen

Gestoomd volkorenbrood

2u.

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1u. 25min

Gestoofde paddenstoelen met paprika

25min

Appels met cidersabayon

Geen beoordelingen

Dim sum 'Sieuw mai'

2u.

Speltbrood

1u. 45min

Artisjokken met citroen-knoflookboter

1u.

Groentensoep

35min