Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam

Kruiden- en citroenzout

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Warme chocolademelk op een stokje

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Gestoomde broodjes

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

Mosselen in romige witte wijnsaus

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten