Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 2u. 10min

3 porties

Ingrediënten

Vulling

verse dragon alleen de blaadjes
20 g
20 g lente-ui, in stukken (4 cm)
artisjokharten, op olie uitgelekt
80 g
ricotta
100 g
zout
½ tl
gemalen peper
½ tl

Kip pakketje met rode paprika saus

kippenborsten, ontveld en ontbeend (ong. 180-200 g / stuk)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1400 - 1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
rode paprika's gehalveerd, zaadjes verwijderd
2
teentjes knoflook
4
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 188 mg

Eiwitten 52 g

Calorieën 1756 kJ / 420 kcal

Vetten 21 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide koken 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Spiesje van konijn, appel en pruim

1u.

Mango-kokos lekkernij

Geen beoordelingen

Bearnaisesaus

15min

Hollandaisesaus

15min

Ingelegde champignons

Geen beoordelingen

Veenbessen-chocolade cakemix

Geen beoordelingen

Lam in korst op Italiaanse wijze

5u.

Pommes Dauphine

1u. 40min

Ijs van amarenakersen

8u. 10min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Balletjes in Spaanse saus

55min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min