Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 2u. 10min

3 porties

Ingrediënten

Vulling

verse dragon alleen de blaadjes
20 g
20 g lente-ui, in stukken (4 cm)
artisjokharten, op olie uitgelekt
80 g
ricotta
100 g
zout
½ tl
gemalen peper
½ tl

Kip pakketje met rode paprika saus

kippenborsten, ontveld en ontbeend (ong. 180-200 g / stuk)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1400 - 1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
rode paprika's gehalveerd, zaadjes verwijderd
2
teentjes knoflook
4
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
1 snuifje

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 188 mg

Eiwitten 52 g

Calorieën 1756 kJ / 420 kcal

Vetten 21 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide koken 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Zalm mozaïek

Geen beoordelingen

Groentenbouillonpasta

45min

Groentencurry met rijst

Geen beoordelingen

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2u.

Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus

2u. 20min

Flan van asperges met zeetong

Geen beoordelingen

Loempia’s

55min

Groenten-aardappelsalade met kip

1u. 15min

Vanille-mascarpone parfait

2u. 40min

Volkoren hamburgerbroodjes

2u. 50min

Hazelnootbavarois

6u. 40min

Vijfkruiden varkensvlees met rijst

50min