Eiersalade in een knapperig Paasnestje

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

3.1 7 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

12 stuks

Ingrediënten

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Paasnesten

bloem en iets meer om te bewerken
250 g
olijfolie
30 g
water
120 g
zout
½ tl

Eiersalade

verse peterselie enkel de bladeren
2 takjes
sjalot
20 g
zure room, 12% vet
30 g
mosterd
10 g
mayonaise
10 g
azijn
10 g
gemalen zwarte peper
2 snuifje
zout
1 tl
verse bieslook (optioneel) als afwerking

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Natrium 143.8 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 591.3 kJ / 141.3 kcal

Vetten 5.9 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 16.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Paasrecepten 14 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Paprika's in zoetzure saus

30 min

Gestoomde rijst

25 min

Geklopt eiwit

5 min

Slagroom

10 min

Lichtblauw gekleurde eieren

Brak ocen

Amandel Spritz-koekjes

1 godz.

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1 godz. 10 min

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

2 godz. 10 min

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35 min

Aardappelpuree

45 min

Romige courgettensoep

25 min

Romige tomatensoep

25 min