Eiersalade in een knapperig Paasnestje

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

3.1 7 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

12 stuks

Ingrediënten

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Paasnesten

bloem en iets meer om te bewerken
250 g
olijfolie
30 g
water
120 g
zout
½ tl

Eiersalade

verse peterselie enkel de bladeren
2 takjes
sjalot
20 g
zure room, 12% vet
30 g
mosterd
10 g
mayonaise
10 g
azijn
10 g
gemalen zwarte peper
2 snuifje
zout
1 tl
verse bieslook (optioneel) als afwerking

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 stuk

Natrium 143.8 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 591.3 kJ / 141.3 kcal

Vetten 5.9 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 16.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Paasrecepten 14 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Minuut Koolsla

10min

Kruiden- en citroenzout

1u.

Koken van gierst

Geen beoordelingen

Knoflook en uien glaceren

Geen beoordelingen

Bevroren aardbeidaiquiri

10min

Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten

1u.

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2u. 10min

Eiersalade met curry

1u. 30min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2u. 40min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4u.

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1u.

Broccolisoep met volkoren croutons

40min