Gekarameliseerde uiensaus

Gekarameliseerde uiensaus

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 5min

6 porties

Ingrediënten

Gekarameliseerde uienjam

olijfolie
2 el
uien (ong. 8), in kwarten
1200 g
bruine suiker
100 g
droge witte wijn
200 g
verjus
80 g
ketjap manis (zoete sojasaus)
4 tl
gemalen zwarte peper
1 tl
witte mosterdzaadjes
1 tl
zout
1 tl

Jus

teentjes knoflook
2
verse tijm enkel de blaadjes
4 takjes
water
350 g
kippenbouillonpasta (zie tips)
2 - 3 tl
bloem
1 el
rode wijn
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 4.8 g

Calorieën 931 kJ / 222 kcal

Vetten 6.7 g

Vezels 5.3 g

Koolhydraten 29 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Feesttafel 9 recepten
Benelux

Foodtrends 2023 17 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Mosterd-dillesaus

2 Std. 15 Min

Eiersalade met curry

1 Std. 30 Min

Kippenbouillonpasta

45 Min

Kruidenvinaigrette

Keine Bewertungen

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Keine Bewertungen

300 g ui fruiten

Keine Bewertungen

200 g ui fruiten

20 Min

Pruimentaart

1 Std. 30 Min

Brood en tomatensoep, opgerolde spinazieomelet en gestoomde ratatouillegroenten

1 Std. 5 Min

Soep met zeeduivel en garnalen

1 Std.

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1 Std. 10 Min

Chocolademousse met sinaasappel

2 Std. 20 Min