Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

5.0 9 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

4 portie

Ingrediënten

Garam masala

zwarte peperkorrels
2 el
korianderzaad
2 el
komijnzaad
1 el
kruidnagel
1 tl
kardemom, gemalen
½ el
kaneel, gemalen
1 tl
chilipoeder
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 el
gedroogde gemalen gember
1 tl
laurierblad, gedroogd
1
nootmuskaat, gemalen
⅓ tl

Tikka Masala

ui gehalveerd
150 g
ghee in kleinere stukken
60 g
60 g boter, in kleinere stukken
tomatenblokjes uit blik
800 g
800 g tomaten passata
groentebouillonpasta
1 ½ - 2 tl
1 - 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
bruine suiker
1 el
1 el suiker
zout
⅓ tl
bloemkoolroosje (van ongeveer 1 bloemkool)
450 - 500 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt (ongeveer 350 g)
1 blik
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
50 - 80 g
room, min. 30% vet om te bestrooien met
koriander, vers voor decoratie

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 990.8 mg

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Vetten 29.3 g

Vezels 15.8 g

Verzadigd vet 15.9 g

Koolhydraten 51.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ready, Set, Cook! 8 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30 Min

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

30 Min

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55 Min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 Min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

Keine Bewertungen

Mediterrane groentepasta

30 Min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50 Min

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2 Std.

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45 Min

Vegan Oesterzwam Shoarma

45 Min

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 Std.

Kokos Dahl

25 Min