Goulash van linzen en champignons

Goulash van linzen en champignons

3.6 10 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

ui gehalveerd
60 g
teentjes knoflook
2
rode peper zaden verwijderd, in stukken
1
water
830 g
verse champignons in zijn geheel of in vieren gesneden
300 g
olie
20 g
20 g olijfolie
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
droge rode linzen
250 g
zout
¼ - ½ tl
peper, gemalen
¼ tl
tomatenpuree
20 g
currypoeder
1 tl
cayennepeper, gemalen
2 snuifjes
room, elk type (van koemelk) plus extra om te besprenkelen
200 g
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
stokbrood om op te dienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 264.6 mg

Eiwitten 19.4 g

Calorieën 1965.7 kJ / 469.8 kcal

Vetten 24.6 g

Vezels 8.3 g

Verzadigd vet 12.1 g

Koolhydraten 47.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Verwarmende gerechten 8 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35min

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

30min

Linzen, champignons en notenpasteitjes

Geen beoordelingen

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2u. 10min

Paella met kidneybonen

55min

Linzensoep met spinazie

50min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1u. 15min

Misosoep, sake zeevruchten en rijst

Geen beoordelingen

Gekruide Marokkaanse linzensoep

40min

Stevige linzenchili

50min