Goulash van linzen en champignons

Goulash van linzen en champignons

3.6 10 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

ui gehalveerd
60 g
teentjes knoflook
2
rode peper zaden verwijderd, in stukken
1
water
830 g
verse champignons in zijn geheel of in vieren gesneden
300 g
olie
20 g
20 g olijfolie
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
droge rode linzen
250 g
zout
¼ - ½ tl
peper, gemalen
¼ tl
tomatenpuree
20 g
currypoeder
1 tl
cayennepeper, gemalen
2 snuifjes
room, elk type (van koemelk) plus extra om te besprenkelen
200 g
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
stokbrood om op te dienen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 264.6 mg

Eiwitten 19.4 g

Calorieën 1965.7 kJ / 469.8 kcal

Vetten 24.6 g

Vezels 8.3 g

Verzadigd vet 12.1 g

Koolhydraten 47.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Verwarmende gerechten 8 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Tikka Masala van Bloemkool

30 Min

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45 Min

Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto

40 Min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40 Min

Boekweit met champignons

25 Min

Linzenbrood

1 Std. 55 Min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 Std.

Vegetarische chili

1 Std. 5 Min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 Std. 15 Min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4 Std. 30 Min

Champignon en feta strudel met spinazie

1 Std. 45 Min

Green Godess Salade

20 Min