Cassoulet van bonen met walnotenpesto

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 4u. 30min

4 porties

Ingrediënten

Walnotenpesto

pecorino kaas in stukken
50 g
walnoten gepeld
50 g
verse peterseliebladeren
50 g
olijfolie
100 g
zout
1 snuifje
gemalen peper
1 snuifje

Cassoulet

olijfolie
20 g
teentjes knoflook gehalveerd
3
uien in vieren gesneden
200 g
wortelen in stukken (2 cm)
120 g
selderij bladeren in partjes (2 cm)
60 g
witte bonen, uit blik een nacht geweekt
200 g
tomatenblokjes uit blik
400 g
tomatensaus
400 g
groentenbouillon
200 g
gedroogde oregano
1 ½ tl
zout
1 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 604 mg

Eiwitten 20 g

Calorieën 2638 kJ / 631 kcal

Vetten 45 g

Vezels 17 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slowcooken 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Russische rode bietensalade

1 Std. 10 Min

Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Keine Bewertungen

Glutenvrije, Vegan Linzen Wraps

Keine Bewertungen

Parmezaan op plantaardige basis

5 Min

Batch Cooking | Farfalle salade met erwten, rucola en pijnboompitten & fruit muffins

Keine Bewertungen

Curry-wortelbrood

1 Std. 5 Min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5 Std. 30 Min

Butternut 'Mac & Cheese'

45 Min

Spinazierisotto met asperges

40 Min

Zoetzure dhal

Keine Bewertungen

Popeye's power bowl met bramen

Keine Bewertungen

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 Std. 15 Min