Vegan bolognese

3.7 10 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

Vegan cheese substitute

cashews
85 g
nutritional yeast
15 g
garlic powder
2 pinches
sea salt
½ tsp

Sauce

red kidney beans (400 g), rinsed and drained
1 can
extra virgin olive oil
20 g
garlic cloves
3
celery cut into pieces
100 g
carrot cut into pieces
150 g
brown onion cut in eighths
1
red wine
100 g
chopped tomatoes (400 g)
1 can
tomato paste
50 g
dried Italian herbs
¼ tsp
dried oregano
½ tsp
sugar
1 tsp
sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
pasta vegan (see Tip)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1434.9 mg

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 1452.8 kJ / 347.2 kcal

Vetten 15.4 g

Vezels 9.4 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 36.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Veggie and Vegan 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegetarian nuggets

30 min

Vegan burgers

45 min

Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)

55 min

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40 min

Cheesy polenta with vegetable ragù

1 godz. 20 min

Chilli con tempeh

20 min

Pulled BBQ jackfruit

25 min

Bean ratatouille with halloumi

30 min

Chickpea ratatouille (gut health)

1 godz.

Hearty lentil chilli

50 min

Vegan moussaka

1 godz. 50 min

Sweet potato lentil pie

50 min