Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 3 melanzane viola lunghe, la polpa a pezzi (2-3 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- 10 pomodori secchi a pezzi
- 1 uovo
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 - 8 foglie di cavolo rosso, bollite per 3 minuti circa
- 500 g di acqua
- 150 g di panna fresca liquida
- 50 g di pecorino grattugiato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1824 kJ / 436 kcal
- Eiwitten
- 15.9 g
- Koolhydraten
- 10.4 g
- Vetten
- 37.1 g
- Vezels
- 3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Purè di zucca e patate
1 godz. 30 min
Vellutata di bietole con quinoa e fagioli neri
1 Std.
Zuccottini di melanzane
45 Min
Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi
50min
Puccia
1 godz. 30 min
Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini
1 godz. 30 min
Tortino di melanzane con uvetta e pinoli
1 Std.
Fagottini di melanzane
1 Std. 45 Min
Crema di cavolfiori colorati e mandorle
45 Min
Purè di patate e barbabietola
50min
Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt
45 Min
Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle
1h 40min