Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 3 melanzane viola lunghe, la polpa a pezzi (2-3 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- 10 pomodori secchi a pezzi
- 1 uovo
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 - 8 foglie di cavolo rosso, bollite per 3 minuti circa
- 500 g di acqua
- 150 g di panna fresca liquida
- 50 g di pecorino grattugiato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1824 kJ / 436 kcal
- Eiwitten
- 15.9 g
- Koolhydraten
- 10.4 g
- Vetten
- 37.1 g
- Vezels
- 3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida
1u. 30min
Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)
40min
Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle
1u. 55min
Ravioli di barbabietola (vegan)
2h
Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato
5sa 20 dk
Crema di melanzane
50min
Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)
35min
Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry
30min
Polpette di melanzane e noci
1u.
Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero
40min
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
1u.
Cheesecake all'arancia
5h 40min