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Crostata di fiori e zucchine
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 35min
6 porzioni
Ingrediënten
Pasta brisè al basilico
-
300 g farina
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20 g di basilico fresco le foglie lavate e asciugate
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150 g di burro morbido
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90 g di acqua fredda
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1 cucchiaino di sale
Ripieno
-
1 cipollotto a metà
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20 g olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio intero
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300 g di zucchine a listarelle
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1 pizzico di sale
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250 g di ricotta di pecora250 g di ricotta fresca di bufala
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3 uova
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80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Comporre la torta
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6 fiori di zucca lavati e privati del pistillo
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
18.1 g
Calorieën
891 kJ /
514 kcal
Vetten
32 g
Koolhydraten
41 g
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