Timballini di riso venere con salsa di zucca

Timballini di riso venere con salsa di zucca

4.5 10 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

10 porzioni

Ingrediënten

Salsa di zucca

40 g di porro a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a pezzi
200 g di acqua
1 pizzico di sale

Timballini di riso venere

300 g di riso Venere
400 g di brodo vegetale caldo
1 pizzico di sale
1 bustina di zafferano in polvere
60 g di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4.8 g

Calorieën 778 kJ / 186 kcal

Vetten 6.7 g

Koolhydraten 26.5 g

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