Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

4.4 40 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

20 pezzi

Ingrediënten

1 melanzana con la buccia (500 g circa), a fette di 5 mm
½ cucchiaino di sale
250 g acqua
300 g di aceto balsamico
75 g di zucchero grezzo
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di foglie di spinaci freschi
20 foglie di basilico fresco
10 - 15 pomodori secchi sott'olio in 20 strice
100 g di Feta in 20 bastoncini
20 pizzichi di pepe nero macinato fresco
20 fili di erba cipollina fresca (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 0.9 g

Calorieën 119 kJ / 28 kcal

Vetten 2.2 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 1.2 g

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