The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

3.0 3 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

large eggs chilled
6
water to fill to 1 liter mark
celery trimmed and cut into quarters
7 oz
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz
mayonnaise
1 oz
Dijon mustard
1 oz
extra virgin olive oil
½ - 1 oz
pickled capers
1 oz
raw beets (approx. 2 small beets), peeled and quartered
7 oz
radishes (approx. 4)
5 oz
whole grain bread toasted (see Tip)
4 slices
fresh baby spinach to serve
8 oz
fresh chives chopped
2 tbsp
ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 715.2 mg

Eiwitten 20.1 g

Calorieën 1654.5 kJ / 395.4 kcal

Vetten 23.6 g

Vezels 5.7 g

Verzadigd vet 5.7 g

Koolhydraten 26.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recipes for Diabetics 26 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Greens and Ham Egg White Omelet (Diabetes)

Geen beoordelingen

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

2u. 5min

Nourish Bowl (Diabetes)

55min

Baked Spiralized Apples

1u. 5min

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

Geen beoordelingen

Egg Cream

1u. 10min

Mushroom Herb Parboiled Rice

1u.

Stout Beer Ice Cream Float

10u. 45min

Sticky Sriracha Shrimp Bowl

1u.

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

20min

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

35min

Chunky Guacamole

10min