Green goddess Hollandaise sauce

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 15min

550 g

Ingrediënten

garlic cloves peeled
2
mixed fresh herbs (eg basil, tarragon, dill, parsley, mint, chives)
60 g
fresh baby spinach leaves
60 g
pickled capers drained
1 tsp
anchovy fillets in oil drained
4
avocado flesh only, cut into pieces (2cm)
½
freshly squeezed lemon juice
35 g
sea salt plus extra to taste
¼ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
water
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 550 g

Natrium 1528.4 mg

Eiwitten 28.4 g

Calorieën 8465.3 kJ / 2023.3 kcal

Vetten 198.8 g

Vezels 28.2 g

Verzadigd vet 113.9 g

Koolhydraten 53.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hollandaise 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Moroccan lamb with couscous

1u. 50min

Brandy cream

15min

White fish and lemon risotto

30min

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

1u. 20min

Sausage and butter bean winter stew

25min

Barley, bacon and chorizo soup

50min

Chicken laksa

30min

Cypriot grain salad

45min

Healthy biscuits

35min

Zucchini cheddar slice

45min

Turkey rissoles and kale slaw

30min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1u. 35min