Green goddess Hollandaise sauce

Geen beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 15min

550 g

Ingrediënten

garlic cloves peeled
2
mixed fresh herbs (eg basil, tarragon, dill, parsley, mint, chives)
60 g
fresh baby spinach leaves
60 g
pickled capers drained
1 tsp
anchovy fillets in oil drained
4
avocado flesh only, cut into pieces (2cm)
½
freshly squeezed lemon juice
35 g
sea salt plus extra to taste
¼ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
water
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 550 g

Natrium 1528.4 mg

Eiwitten 28.4 g

Calorieën 8465.3 kJ / 2023.3 kcal

Vetten 198.8 g

Vezels 28.2 g

Verzadigd vet 113.9 g

Koolhydraten 53.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hollandaise 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sweet chilli sauce

1u. 5min

Carrot top pesto

15min

Smashed pea and bean dip

30min

Smalec (pork rillettes)

3u. 10min

Tuna dip

15min

Pâtè with Riesling

3u.

Basic Hollandaise sauce

15min

Sage and black garlic butter

10min

Tapenade

10min

Brinjal (eggplant pickle)

1u. 30min

Layered chicken dinner

1u. 45min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15min

Alles tonen

Alles tonen