Risoni with salmon and spinach

Risoni with salmon and spinach

4.2 185 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 25min
4 portions

Ingrediënten

  • fresh baby spinach leaves
    200 g
  • cherry tomatoes cut into halves (optional)
    100 g
  • garlic clove
    1
  • brown onion cut into halves (approx. 120 g)
    1
  • paprika
    2 tsp
  • olive oil
    20 g
  • water
    600 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • fresh boneless salmon fillets (approx.150 g each)
    3
  • salt plus extra to season
    ¼ tsp
  • ground black pepper plus extra to season
    2 pinches
  • dried risoni pasta
    170 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • cornflour
    2 tsp
  • lemon juice
    1 tbsp
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • lemon cut into wedges, for serving (optional)
    1

Voeding per 1 portion

Calorieën 633.5 kcal / 2661 kJ
Eiwitten 33 g
Vetten 39.2 g
Koolhydraten 34.6 g
Vezels 6 g
Verzadigd vet 17 g
Natrium 577.2 mg

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...