Zuppa di miso con soba

Zuppa di miso con soba

3.9 19 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 55min

4 porzioni

Ingrediënten

2000 g di acqua
3 cucchiaini di dado per brodo vegetale
10 g di zenzero, radice fresca sbucciata e a pezzi
10 - 15 g di alga kombu a pezzi (2-3 cm)
15 g di funghi shiitake secchi
200 g di tofu a cubetti (2 cm)
2 cucchiai di salsa di soia
½ - 1 cucchiaio di Tabasco (optioneel)
½ lime il succo
150 g di cavolo nero a pezzi (2-3 cm)
150 g di spaghettini cinesi, tipo noodles di tipo soba
70 - 80 g di miso
50 g di cipollotti puliti e a pezzi (5 mm)
½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
½ cucchiaino di semi di sesamo neri

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 12.7 g

Calorieën 1619 kJ / 287 kcal

Vetten 12.5 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 30.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giappone 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Salsa al sedano (vegan)

15min

Zuppa di rape

40min

Smoothie Bowl alla carota

10min

Sundal di ceci

6u. 45min

Noodle di soba con tofu

35min

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1u. 20min

Insalata di cavolo rosso, pere e coriandolo

20min

Insalata di sedano rapa e mele

10min

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

50min

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15min

Tofu in crosta di sesamo

20min

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15min