Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

4.3 32 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (optioneel)
30 g olio extravergine di oliva
150 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
20 g di pinoli sgusciati
40 g di olive taggiasche denocciolate
30 g di uvetta
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale
200 g di semi di sorgo sciacquati (vedere consigli)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 6 g

Calorieën 1318 kJ / 315 kcal

Vetten 14 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 44 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 60 recepten
Italië

Veganuary 93 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pesto di mandorle e tofu (vegan)

15min

Tempeh impanato con crema di finocchi

40min

Zuppa di rape

40min

Insalata di quinoa con melagrana e zucca

1u.

Crostata salata con crema di cannellini (vegan)

1u. 30min

Strudel verza e porri (vegan)

2u.

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

40min

Tofu al cartoccio con verdure

40min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1u.

Crema fredda di barbabietole e yogurt

15min

Insalata di cavolo rosso, pere e coriandolo

20min

Salsa al sedano (vegan)

15min