Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

4.5 25 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (optioneel)
30 g olio extravergine di oliva
150 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
20 g di pinoli sgusciati
40 g di olive taggiasche denocciolate
30 g di uvetta
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale
200 g di semi di sorgo sciacquati (vedere consigli)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 6 g

Calorieën 1318 kJ / 315 kcal

Vetten 14 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 44 g

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