Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

500 g di acqua
½ cucchiaino di sale + q.b.
150 g di chicchi di quinoa
10 g di radice fresca di zenzero pelata
4 - 5 foglie di basilico fresco lavate
40 g olio extravergine di oliva
½ spicchio di aglio (optioneel)
30 g di scalogno a fettine sottili
200 g di zucchine a dadini (0.5 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di seitan a dadini
2 pizzichi di paprika dolce
10 olive nere denocciolate (optioneel) a metà

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 12 g

Calorieën 1146 kJ / 274 kcal

Vetten 12.7 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A piedi nudi nel parco 50 recepten
Italië

Fantasia in vasetto 10 recepten
Italië

Pausa pranzo 49 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pizza di cavolfiore con ceci

1u. 10min

Quiche radicchio e bietole

1u. 15min

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1u. 20min

Insalata di cavolo rosso e cocco

20min

Lasagne pecorino e cavolo nero

1u. 40min

Insalata di quinoa con melagrana e zucca

1u.

Penne seitan, mandorle e salvia

20min

Scaloppine di seitan con carciofi, porri e pomodorini

40min

Tofu al cartoccio con verdure

40min

Riso basmati e seitan con citronette al limone

40min

Insalata di cavolo rosso, pere e coriandolo

20min

Spiedini di salmone con salsa miele e zenzero (per 2 persone) (senza glutine)

40min