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Insalata di quinoa con melagrana e zucca
Voorbereiding 45min
Totaal 1u.
4 porzioni
Ingrediënten
-
400 g di polpa di zucca tipo Hokkaido, con la buccia e a pezzi grandi (5 cm)
-
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
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1 ½ cucchiaio di miele
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1 ½ cucchiaino di sale
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2 cucchiai di semi di sesamo
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30 g di mandorle pelate
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200 g di chicchi di quinoa
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400 g di acqua
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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30 g di olio di noci
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15 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
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2 cipollotti a pezzi
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2 rametti di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
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1 melagrana i chicchi
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50 g di spinaci baby freschi lavati
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
12 g
Calorieën
2124 kJ /
507 kcal
Vetten
28 g
Vezels
9 g
Koolhydraten
50 g
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