Tempeh impanato con crema di finocchi

Tempeh impanato con crema di finocchi

3.9 18 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 40min

2 porzioni

Ingrediënten

80 g di pane raffermo a pezzi (1-2 cm)
20 g di semi di sesamo neri
1 cucchiaio di curry in polvere
40 g di farina di mais
1 - 2 pizzichi di paprika dolce
1 ½ cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
50 g di fecola di patate

50 g di amido di mais (maizena)
100 g di acqua fredda
1 cucchiaio di salsa di soia
250 g di tempeh in due fette
30 g olio extravergine di oliva + per friggere
30 g di scalogno
5 g di zenzero, radice fresca pelata
300 g di finocchio a fette sottili
150 g di acqua
4 - 5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 35 g

Calorieën 4037 kJ / 965 kcal

Vetten 58.2 g

Vezels 11.3 g

Koolhydraten 80.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

100% vegan 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Chili di seitan (vegan)

30min

Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)

35min

Seitan

4u. 15min

Ramen (vegan)

1u. 50min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1u.

Veg-burger (vegan)

1u. 10min

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

25min

Seitan con crema di ceci (vegan)

1u. 20min

Burger veg di soia

3u. 20min

Carpaccio di seitan con rucola

15min

Hummus di barbabietola (vegan)

15min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1u.