Paprika-Bolognese

Paprika-Bolognese

4.0 18 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 5u.

6 Portionen

Ingrediënten

Karotten in Stücken
300 g
Süßkartoffeln in Stücken
100 g
100 g Kürbis, in Stücken
rote Paprikaschoten in Stücken (3 cm)
500 g
Öl
20 g
Faschiertes (vom Rind)
600 g
Wasser
200 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprikapulver
3 TL
Oregano, getrocknet
2 TL
Zucker
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
6 TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 93 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 1275 kJ / 305 kcal

Vetten 22 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 12 g

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