Compatibele versies
Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 750 g d'aubergines, en cubes de 2-3 cm de côté
- 1 oignon, coupé en quatre
- 2 gousses d'ail
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de pulpe de tomate
- 150 g de pois chiches cuits
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c. à café de paprika
- du sel
- du poivre moulu
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 824 kJ / 197 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 20 g
- Vetten
- 7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Aubergines farcies à la viande
1h 15min
Cari légumes au massalé
40min
Œufs cocotte façon chakchouka
35min
Tajine de poulet aux olives et pommes de terre
50min
Poulet grillé, boulgour et sauce yaourt aux champignons
55 min
Parmigiana courgettes et pommes de terre
1h 15min
Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes
30 Min
Boulgour au poivron, au concombre et à la courge
45min
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45min
Colombo de légumes
1hod. 5min
Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin
55 min
Pilaf chypriote de riz et lentilles
45min