Compatibele versies
Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 750 g d'aubergines, en cubes de 2-3 cm de côté
- 1 oignon, coupé en quatre
- 2 gousses d'ail
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g de pulpe de tomate
- 150 g de pois chiches cuits
- 300 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c. à café de paprika
- du sel
- du poivre moulu
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 824 kJ / 197 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 20 g
- Vetten
- 7 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Chorba tunisienne
45min
Boulgour au poivron, au concombre et à la courge
45min
Tajine d'aubergine au piment
30min
Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)
1h
Aubergines tandoori
35min
Salade d'aubergines et poivrons
35min
Pâtes orzo au potiron et au poivre
35min
Chakchouka à l'avocat
25min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1h 5min
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1h 20min
Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs
1 Std. 10 Min
Carottes à la marocaine
40min