Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

4.5 14 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil
60 g
fresh baby spinach
300 g
stale bread
40 g
blanched almonds
70 g
smoked almonds
garlic cloves
2
tomato purée
1 Tbsp
ground cumin
½ tsp
cayenne pepper
¼ tsp
sweet smoked paprika
1 Tbsp
ground black pepper
¾ tsp
fine sea salt
1 tsp
sherry vinegar
40 g
water
100 g
tinned chickpeas drained (approx. 2 tins, see tip)
480 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 958.5 mg

Eiwitten 15.7 g

Calorieën 1916.5 kJ / 458.1 kcal

Vetten 28 g

Vezels 12.1 g

Verzadigd vet 3.5 g

Koolhydraten 40.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

Our Kitchens Are A Window To The World 35 recepten
VK en Ierland

Your Cookidoo® 2025: Veggie Lover 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Aubergine and Lentil Salad

40min

Salmon and Mushroom Rice

1u.

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50min

Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing

45min

Vegan Aubergine Rolls

11u. 15min

Black Bean and Avocado Wrap

15min

Sumac-spiced Houmous

5min

Patatas Bravas with Aioli

1u. 15min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30min

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30min

Butter Chickpea Curry with Cauliflower Rice

25min

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40min