Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese

Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese

4.4 37 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

olive oil
50 g
red onions halved
50 g
cucumber cut in pieces
100 g
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 pinch
lemon finely grated zest
1
water
400 g
red quinoa washed and drained
100 g
tinned cannellini beans rinsed and drained (1 x 400 g tin)
230 g
cherry tomatoes halved
150 g
fresh baby spinach
30 g
watercress
70 g
goat's cheese hard, diced (1 cm)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 1587 kJ / 379 kcal

Vetten 23 g

Koolhydraten 28 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Quinoa 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Houmous Salad Dressing

5 min

Baked Spinach and Feta Mushrooms

35 min

Mediterranean Salad

25 min

Tuna Nicoise with Raspberry Vinaigrette and Honey

40 min

Curried Rhubarb and Lentil Soup

1 godz. 20 min

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

1 godz. 45 min

Pasta and Chickpea Salad

25 min

Quinoa Broth

35 min

Squash and Broccoli Salad

35 min

Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

45 min

Spinach and Parmesan Stuffed Mushrooms

40 min

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1 godz.