Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate
4.5 60 beoordelingen
Voorbereiding 25min
Totaal 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • butternut squash peeled, cut in pieces (5 cm)
    400 g
  • olive oil
    3 Tbsp
  • honey
    1 ½ Tbsp
  • fine sea salt
    1 ½ tsp
  • almonds
    30 g
  • quinoa
    200 g
  • water
    400 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • fresh baby spinach
    50 g
  • walnut oil
    30 g
  • lemon juice
    15 g
  • spring onions cut in pieces (3 cm)
    2
  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • pomegranate seeds only
    1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6.4 g
Calorieën 1489 kJ / 356 kcal
Vetten 24 g
Koolhydraten 28.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Quinoa 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

4.3(12)

1u. 15min

Salmon, Quinoa, Feta and Mixed Vegetable Salad

4.6(127)

50min

Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese

4.3(35)

20min

Colourful Quinoa Salad

4.7(76)

40min

Brown Rice Salad with Trout

4.7(31)

35min

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

4.6(128)

1u. 15min

Superfood Salmon Salad

4.4(77)

1u. 5min

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

4.3(25)

30min

Squash and Broccoli Salad

4.1(45)

35min

Quinoa Salad

4.4(31)

35min

Green Goddess Quinoa Salad

4.1(95)

40min

Detox Salad

4.4(203)

10min