Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1 14 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

14 pieces

Ingrediënten

Wasabi mayonnaise

grapeseed oil
250 g
egg yolks
2
Dijon mustard
2 tsp
lemon juice
1 tsp
fine salt to taste
1 pinch
wasabi paste to taste
25 g

Asian crab cakes

lime zest only, no white pith
½
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters (approx. 40 g)
2
fresh crab meat or frozen crab meat, thawed
250 g
soy sauce
2 tbsp
eggs
4
breadcrumbs
100 g
plain flour
70 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
white sesame seeds
50 g
vegetable oil
2 tbsp
Japanese pickled ginger to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 544.1 mg

Eiwitten 7.6 g

Calorieën 1110 kJ / 264 kcal

Vetten 22 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festive Flavour 105 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Oysters with lime granita

5 dk

Miso chicken and rice

1sa 30 dk

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

1sa 15 dk

Grilled scallops with chilli jam

25 dk

Florentine potato cakes

40 dk

Cobb salad with buttermilk dressing

1sa

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7sa 10 dk

Achcharu (pickle)

48sa 30 dk

Gluten free flour mix

10 dk

Asian dipping sauce

25 dk

Guacamole with mango

10 dk

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28sa 20 dk