Parmesan baskets with goat's cheese mousse

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

3.9 14 beoordelingen

Voorbereiding 1u. 15min

Totaal 1u. 15min

24 pieces

Ingrediënten

Goat's cheese mousse

fresh goat's cheese softened
350 g
pouring (whipping) cream
150 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
salt
½ tsp
ground black pepper to taste

Parmesan baskets

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
280 g
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

Granny Smith apple cut into matchsticks (see Tips)
½
raw beetroot cut into small cubes (5 mm)
½
walnuts cut into pieces
40 g
micro herbs for garnishing (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 264.9 mg

Eiwitten 7.6 g

Calorieën 520.7 kJ / 124 kcal

Vetten 9.9 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 0.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good food, gluten free 94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pork and chicken terrine

3 h 20 min

Beetroot and tequila cured salmon

24 h 20 min

Raspberry cloud

12 h 5 min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45 min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40 min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7 h 10 min

Apple, leek and sage sauce

15 min

Mixed tomato and labne salad

24 h 20 min

Wasabi mayonnaise

10 min

Gin-cured ocean trout salad

30 h 20 min

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2 h 30 min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 min