Parmesan baskets with goat's cheese mousse

Parmesan baskets with goat's cheese mousse

3.9 14 beoordeling

Voorbereiding 1u. 15min

Totaal 1u. 15min

24 pieces

Ingrediënten

Goat's cheese mousse

fresh goat's cheese softened
350 g
pouring (whipping) cream
150 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
salt
½ tsp
ground black pepper to taste

Parmesan baskets

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
280 g
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

Granny Smith apple cut into matchsticks (see Tips)
½
raw beetroot cut into small cubes (5 mm)
½
walnuts cut into pieces
40 g
micro herbs for garnishing (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 264.9 mg

Eiwitten 7.6 g

Calorieën 520.7 kJ / 124 kcal

Vetten 9.9 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 0.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good food, gluten free 94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Fruity pear mince tarts

2u. 30min

Brandy cream

15min

Pork and chicken terrine

3u. 20min

Tomatoes with wasabi dressing

10min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2u. 30min

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1u.

Panforte

1u. 30min

Beetroot and tequila cured salmon

24u. 20min

Cranberry bacon stuffing

10min

Leek and smoked salmon dip

55min

Ricotta gnocchi

2u.