Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

3.8 6 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

Caramelised onions

red onions cut into halves and cut into thin slices
250 g
brown sugar
130 g
balsamic vinegar
50 g
salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Risotto with Taleggio

eschalots
30 g
salted butter
30 g
Arborio rice
320 g
white wine
50 g
water
700 g
salt
1 tsp
Taleggio cheese cut into cubes (3-4 cm) (see Tips)
120 - 150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 900.7 mg

Eiwitten 16.2 g

Calorieën 2647.8 kJ / 630.3 kcal

Vetten 18.1 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 12.1 g

Koolhydraten 99.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Signature Risottos 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spiced almond eggnog

Spiced almond eggnog

30min

Hazelnut Bavarian

Hazelnut Bavarian

6h 25min

Rosemary and eschalot gravy

Rosemary and eschalot gravy

30min

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

15min

Chocolate mousse

Chocolate mousse

3h 20min

Honey crème caramels

Honey crème caramels

25h 55min

Simple gluten free herb gravy

Simple gluten free herb gravy

20min

Saffron arancini

Saffron arancini

25h 25min

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3h 20min

Gluten free pasta

Gluten free pasta

50min

Meringues

Meringues

5h

Pavlova

Pavlova

6h