Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

3.8 6 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

Caramelised onions

red onions cut into halves and cut into thin slices
250 g
brown sugar
130 g
balsamic vinegar
50 g
salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Risotto with Taleggio

eschalots
30 g
salted butter
30 g
Arborio rice
320 g
white wine
50 g
water
700 g
salt
1 tsp
Taleggio cheese cut into cubes (3-4 cm) (see Tips)
120 - 150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 900.7 mg

Eiwitten 16.2 g

Calorieën 2647.8 kJ / 630.3 kcal

Vetten 18.1 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 12.1 g

Koolhydraten 99.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Signature Risottos 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min

British spice rub

5min

Lime glaze

40min

Pancetta-wrapped apricot stuffing roll

1u.

Béarnaise sauce

10min

Béchamel sauce

20min

Quiche Lorraine

45min

Grissini with Parmesan and Herbs

5u. 10min

Milanese risotto

25min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3u. 10min

Risotto with lemon, thyme and feta

30min

Classic mushroom risotto

30min