Baked rice croquettes

Baked rice croquettes

4.0 13 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

5 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
30 g
eschalots
30 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
30 g
Arborio rice
400 g
water
800 g
salt plus extra to season
2 tsp
fresh ground black pepper plus extra to season
½ tsp
saffron
1 tsp
eggs
3
breadcrumbs
100 - 150 g
prosciutto sliced and cut into pieces (1-2 cm)
50 g
Emmental cheese cut into cubes (1 cm) (see Tips)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1702.8 mg

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 2643.8 kJ / 629.4 kcal

Vetten 21.1 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 8.4 g

Koolhydraten 83.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Signature Risottos 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pizza dough with a trio of toppings

2u. 10min

Brioche

5u.

Baguette

3u. 45min

Potato cakes

45min

Quiche Lorraine

45min

Buttercream icing

10min

Chicken broth with bread dumplings

1u. 5min

Sandwich sushi

1u. 45min

Little piggy faces

2u. 30min

Cheesy biscuits

1u. 25min

Stuffed jacket potatoes (two ways)

1u. 10min

Chocolate ripple cheesecake towers

40min