Baked rice croquettes

Baked rice croquettes

4.1 14 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

5 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
30 g
eschalots
30 g
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus extra for drizzling
30 g
Arborio rice
400 g
water
800 g
salt plus extra to season
2 tsp
fresh ground black pepper plus extra to season
½ tsp
saffron
1 tsp
eggs
3
breadcrumbs
100 - 150 g
prosciutto sliced and cut into pieces (1-2 cm)
50 g
Emmental cheese cut into cubes (1 cm) (see Tips)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1702.8 mg

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 2643.8 kJ / 629.4 kcal

Vetten 21.1 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 8.4 g

Koolhydraten 83.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Signature Risottos 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Granini slice

2 Std. 15 Min

Berry mousse

5 Std.

Chicken broth with bread dumplings

1 Std. 5 Min

Mini strawberry mousse flower tarts

4 Std. 45 Min

Sausage ragu with orecchiette

1 Std.

Tomato basil chicken stew

35 Min

Saffron arancini

25 Std. 25 Min

Vegetable potato salad with chicken

1 Std. 15 Min

Obatzter (cheese spread)

10 Min

Sunday morning breakky bake

1 Std. 15 Min

Sticky buns with brown sugar glaze

2 Std. 30 Min

Milk bread (Challah)

2 Std. 20 Min