![Baked salmon cheesecake Baked salmon cheesecake](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AE73E306-D06E-464C-BA05-977CC84F497B/Derivates/1CFCFEBC-E3DD-49D0-AF79-4F16ED1DF1A1.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Salmon cheesecake
- 2 pieces lemon zest (1 x 4 cm), no white pith
- 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- 1 sprig fresh dill, leaves only (see Tips)
- 250 g cream cheese
- 200 g sour cream
- 300 g ricotta (see Tips)
- 3 eggs
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 370 g hot smoked salmon, skin removed, flaked
Avocado dressing
- 1 avocado (approx. 200 g), flesh only, cut into cubes
- 3 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into pieces
- 20 g baby pickled capers, rinsed and drained
- 20 g lemon juice (approx. ½ lemon)
- 150 g water
- salt, to taste, plus extra for seasoning
- 2 pinches ground black pepper, plus extra for seasoning
- 60 g mixed baby salad leaves
- 1 cucumber, peeled into ribbons
- 4 baby radishes, cut into quarters
- 1 lemon, cut into wedges, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1574 kJ / 374.8 kcal
- Eiwitten
- 20.4 g
- Koolhydraten
- 3.5 g
- Vetten
- 30.7 g
- Verzadigd vet
- 15.7 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 1160.2 mg
Alternatieve recepten
Walnut and blue cheese shortbread
1 godz. 20 min
Apple, leek and sage sauce
15 Min
Leek and smoked salmon dip
55min
Pâtè with Riesling
3 Std.
Pork and chicken terrine
3 godz. 20 min
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1 godz. 30 min
Gorgonzola cheesecakes with pear jam
45 Min
Gluten free baked bacon and cranberry stuffing
1h 55min
Soufflé omelette with hot smoked salmon
25 Min
Cranberry and rosemary chutney
40min
Panforte
1 godz. 30 min
Raspberry and lemon flan
1hod.