Beetroot, pear and blue cheese salad

Beetroot, pear and blue cheese salad

4.6 49 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

butter
1 tbsp
pecan nuts
50 g
orange (optioneel) zest only, no white pith
½
macadamia oil
2 tbsp
honey
1 tsp
apple cider vinegar
1 tbsp
water
800 g
raw beetroot peeled and cut into cubes (2 cm)
800 g
fresh green beans trimmed and cut into halves
200 g
rocket leaves
120 g
blue cheese thinly sliced
100 - 200 g
pear thinly sliced
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 681.3 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 2237 kJ / 533 kcal

Vetten 39 g

Vezels 12 g

Verzadigd vet 14.7 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festive Flavour 105 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40min

Broccoli salad

10min

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

25min

Fresh fennel salad

10min

Carrot, feta and mint salad

40min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30min

Mixed tomato and labne salad

24u. 20min

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

2u. 50min

Capsicum and potato tortillas with olive tapenade

35min

Apple, leek and sage sauce

15min

Asparagus and broad bean salad

25min

Quinoa salad with mango salsa

1u.