Beetroot, pear and blue cheese salad

Beetroot, pear and blue cheese salad

4.6 50 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

butter
1 tbsp
pecan nuts
50 g
orange (optioneel) zest only, no white pith
½
macadamia oil
2 tbsp
honey
1 tsp
apple cider vinegar
1 tbsp
water
800 g
raw beetroot peeled and cut into cubes (2 cm)
800 g
fresh green beans trimmed and cut into halves
200 g
rocket leaves
120 g
blue cheese thinly sliced
100 - 200 g
pear thinly sliced
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 681.3 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 2237 kJ / 533 kcal

Vetten 39 g

Vezels 12 g

Verzadigd vet 14.7 g

Koolhydraten 25 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festive Flavour 105 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chilli chutney quesadillas

1u.

Cauliflower hummus with green vegetables

1u.

Meatballs with Romesco sauce

1u. 40min

Italian chicken and couscous salad with chickpea soup

1u. 10min

Savoury potato and onion bake

1u. 30min

Fresh tomato tart

40min

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1u. 35min

Champagne poached chicken terrine

1u. 30min

Carrot, feta and mint salad

40min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30min

Leek and smoked salmon dip

55min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1u. 10min