Zucchini pistachio loaf

Zucchini pistachio loaf

4.2 55 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 30min

16 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil plus extra for greasing
60 g
Parmesan cheese cut into pieces
30 g
shelled unsalted pistachio nuts chopped, plus extra for sprinkling
2 tbsp
almonds (activated, roasted or raw - see Tips)
220 g
zucchini trimmed and cut into pieces
350 g
eggs
4
milk of choice (see Tips)
70 g
chia seeds
30 g
wholemeal spelt flour
150 g
baking powder
2 tsp
sea salt (optional - see Tips)
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 828 kJ / 197.1 kcal

Vetten 14.8 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 7.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wholefood child 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolate sweet potato slice

1u. 15min

Nutty pancakes with stone fruit compote

1u.

Pear blueberry quinoa crumbles

35min

Pumpkin loaf

1u. 45min

Apricot and carrot bliss balls

1u. 20min

Apple cinnamon muffins

40min

Zucchini slice

45min

Healthy biscuits

35min

Zucchini banana loaf

1u. 45min

Coconut oat biscuits

45min

Healthy banana bread

1u. 15min

Banana, walnut and date loaf (Skinnymixers)

55min