![Zucchini banana loaf Zucchini banana loaf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0EA1D7C3-1E49-40BE-ACB1-0A08546EC38A/Derivates/3AD28C1C-04C8-4B10-BAA1-EACA9DFB33E9.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 120 g extra virgin coconut oil, plus extra for greasing
- 180 g zucchini, trimmed and cut into pieces
- 60 g pecans
- 80 g hazelnuts, skins on
- 1 sprig fresh rosemary, leaves only (approx. 1 tsp) (optional)
- 200 g ripe bananas, broken into pieces
- 130 g pitted Medjool dates
- 3 eggs
- 40 g honey
- 60 g brown sugar (see Tips)
- 40 g almond milk (see Tips)
- 290 g spelt flour
- 1 tsp ground cinnamon
- 1 tbsp baking powder
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1855.9 kJ / 441.9 kcal
- Eiwitten
- 10.2 g
- Koolhydraten
- 41.6 g
- Vetten
- 25.6 g
- Verzadigd vet
- 14 g
- Vezels
- 5.8 g
- Natrium
- 158.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Lemon olive oil salted macadamia biscuits
1 Std. 25 Min
Coconut oat biscuits
45min
Carrot poppy seed muffins
1 Std. 15 Min
Zucchini slice
45min
Wheat, nut and dairy free muesli slice
1h 45min
Healthy biscuits
35 Min
Pumpkin loaf
1h 45min
Basic berry muffins
40p
Chocolate sweet potato slice
1 Std. 15 Min
Apple cinnamon muffins
40p
Banana, walnut and date loaf
55 min
Healthy banana bread
1 Std. 15 Min