Colourful quinoa salad

Colourful quinoa salad

4.7 163 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Quinoa

garlic cloves
3
ghee or butter
50 g
water
1000 g
sea salt
2 tsp
white quinoa
150 g

Salad

spring onion/shallot white part only
1
fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
3 sprigs
lemon juice
30 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
broccoli cut into large florets
300 g
dried cranberries
40 g
flaked almonds toasted
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 1198.6 mg

Eiwitten 43.4 g

Calorieën 7762.1 kJ / 1848.1 kcal

Vetten 123.1 g

Vezels 36.4 g

Verzadigd vet 41.7 g

Koolhydraten 129.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stack up the savings 117 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Vegetarian Cooking 11 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Keftethes (Greek meatballs)

40min

Quick turkey taco bowl

15min

Layered Mexican dip

25min

Yellow chicken curry with rice

1h

Quinoa tabouli

12h 40min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40min

Mustard balsamic vinegar dressing

10min

Zucchini lasagne

1h 30min

Zucchini banana loaf

1h 45min

Spinach and feta muffins

40min

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

45min

Everyday protein shake

5min