Colourful quinoa salad

Colourful quinoa salad

4.7 163 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Quinoa

garlic cloves
3
ghee or butter
50 g
water
1000 g
sea salt
2 tsp
white quinoa
150 g

Salad

spring onion/shallot white part only
1
fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
3 sprigs
lemon juice
30 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
broccoli cut into large florets
300 g
dried cranberries
40 g
flaked almonds toasted
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 1198.6 mg

Eiwitten 43.4 g

Calorieën 7762.1 kJ / 1848.1 kcal

Vetten 123.1 g

Vezels 36.4 g

Verzadigd vet 41.7 g

Koolhydraten 129.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stack up the savings 117 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Vegetarian Cooking 11 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Quinoa salad with chicken and avocado

1 Std. 15 Min

Superfood salmon salad

1 Std. 5 Min

Quinoa salad with mango salsa

1 Std.

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 Min

Crunchy quinoa patties with avocado smash

1 Std. 30 Min

Sweet potato and grain salad

1 Std. 30 Min

Sweetcorn and black rice salad

1 Std.

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35 Min

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1 Std. 15 Min

Warm sweet potato and chickpea salad

45 Min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1 Std.

Broccoli salad

10 Min