Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g pearl barley
- 100 g dried green lentils
- 1500 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tip)
- 100 g quinoa
- 100 g pearl couscous
- 3 tbsp slivered almonds
- 1 tsp cumin seeds
- 1 lemon, juice only (approx. 1 lemon)
- 70 g olive oil
- 2 tsp honey
- 2 - 3 tsp Dijon mustard, to taste
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 80 g currants
- ¼ red cabbage, finely shredded
- 8 - 10 sprigs fresh coriander, leaves only, roughly chopped
- 8 - 10 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, roughly chopped
- 2 tbsp pickled capers, drained and rinsed (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1796.1 kJ / 427.7 kcal
- Eiwitten
- 12.8 g
- Koolhydraten
- 52.5 g
- Vetten
- 16.7 g
- Verzadigd vet
- 2.3 g
- Vezels
- 8.8 g
- Natrium
- 217.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Israeli couscous salad
1h
Fresh fennel salad
10min
Fennel, freekeh and orange salad
2h 25 min
Colourful quinoa salad
40min
Broccoli salad
10min
Pumpkin and pomegranate quinoa salad
1h
Jewelled quinoa salad
1h 35min
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35min
Curried cauliflower salad
40min
Cypriot grain salad
45 Min
Quinoa tabouli
12 Std. 40 Min
Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt
1h