Cypriot grain salad

Cypriot grain salad

4.6 78 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Yoghurt dressing

ground cumin
1 tsp
honey
1 tsp
natural yoghurt
200 g

Salad

pumpkin seeds
50 g
slivered almonds
40 g
sunflower seeds
45 g
fresh coriander leaves only
½ bunch
fresh flat-leaf parsley leaves only
½ bunch
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
2
freekeh
160 g
French green lentils
90 g
water
1250 g
raisins
70 g
lemon juice
30 g
olive oil
3 tbsp
pomegranate arils only
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 50.1 mg

Eiwitten 23.4 g

Calorieën 2904.8 kJ / 691.6 kcal

Vetten 36 g

Vezels 15 g

Verzadigd vet 5.7 g

Koolhydraten 61.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cookidoo celebration! 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Falafel with beetroot hommus

20min

Hommus

15min

Basil pesto

10min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1u.

Hommus dip

5min

Buckwheat mushroom tartlets

1u. 45min

Baked salmon cheesecake

26u. 35min

Dukkah

25min

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55min

Chunky basil pesto dip

10min

Capsicum and sun-dried tomato dip

5min