Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

4.3 128 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 20min

6 portions

Ingrediënten

Slaw

water
1600 g
dried soba noodles broken in half
180 g
olive oil
1 tsp
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (approx. 30 g)
2
purple cabbage cut into pieces (approx. 330 g)
¼
white cabbage cut into pieces (approx 430 g)
¼
carrots cut into pieces (4 cm) (approx. 200 g)
2

Peanut dressing

garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
1 cm
peanut butter
100 g
rice wine vinegar
60 g
sesame oil
45 g
soy sauce
60 g
honey
2 tbsp

Garnishes

roasted salted peanuts
80 g
fresh coriander leaves only
3 sprigs
sesame seeds
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 800.2 mg

Eiwitten 12 g

Calorieën 1551 kJ / 369 kcal

Vetten 24 g

Vezels 8 g

Verzadigd vet 3.8 g

Koolhydraten 22 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festive Flavour 105 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Bengali fish cakes

1ч. 20 мин.

Layered Mexican dip

25 мин.

Mushroom and kale risotto

55 мин.

Risoni salad with artichoke and feta

25 мин.

Quick veggie pasta salad

30 мин.

Vegetable soup, eggs en cocotte with spinach

1ч.

Hunters' stew

1ч.

Balti coconut fish curry

50 мин.

Turkey rissoles and kale slaw

30 мин.

Warm satay chicken salad

55 мин.

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1ч. 15 мин.

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40 мин.