Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

4.5 28 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

cauliflower florets
900 g
garlic cloves unpeeled
6
extra virgin olive oil to drizzle
sea salt to season
ground black pepper to season
water
500 g
fresh green beans trimmed
300 g
broccolini trimmed
2 bunches
asparagus trimmed
2 bunches
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
paprika
¼ tsp
tahini
50 g
lemon juice
50 g
ice cubes
5
flaked almonds toasted, to garnish
pomegranate arils to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 130.3 mg

Eiwitten 12.6 g

Calorieën 801.3 kJ / 191.5 kcal

Vetten 6 g

Vezels 11.9 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 30.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Savoury Christmas 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Yellow Curry noodle soup

20 min

Gwinganna Barramundi escabeche

45 min

Ossobuco with orange and fennel salad

2 godz. 45 min

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

24 godz. 40 min

Chicken and mango salad

35 min

Dukkah eggs with asparagus and feta

30 min

Champagne poached chicken terrine

1 godz. 30 min

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1 godz. 35 min

Lamb tikka with spicy eggplant

40 min

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1 godz. 5 min

Chilli chutney quesadillas

1 godz.

Open fish burgers

1 godz.