Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

4.5 28 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

cauliflower florets
900 g
garlic cloves unpeeled
6
extra virgin olive oil to drizzle
sea salt to season
ground black pepper to season
water
500 g
fresh green beans trimmed
300 g
broccolini trimmed
2 bunches
asparagus trimmed
2 bunches
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
paprika
¼ tsp
tahini
50 g
lemon juice
50 g
ice cubes
5
flaked almonds toasted, to garnish
pomegranate arils to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 130.3 mg

Eiwitten 12.6 g

Calorieën 801.3 kJ / 191.5 kcal

Vetten 6 g

Vezels 11.9 g

Verzadigd vet 0.8 g

Koolhydraten 30.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Savoury Christmas 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Chicken and roasted red capsicum sauce with rice

4u.

Chilli chutney quesadillas

1u.

Beetroot, pear and blue cheese salad

1u. 10min

Ossobuco with orange and fennel salad

2u. 45min

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

24u. 40min

Chicken and mango salad

35min

Savoury potato and onion bake

1u. 30min

Lamb tikka with spicy eggplant

40min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1u. 30min

Champagne poached chicken terrine

1u. 30min

Autumn vegetable gratin

50min

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1u. 35min