Warm broccoli salad with rocket pesto

4.3 10 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

Rocket pesto

Parmesan cheese cut into pieces
60 g
lemon zested and juiced
1
pine nuts
30 g
garlic cloves
2
rocket
60 g
extra virgin olive oil
70 g
sea salt
¼ tsp

Broccoli salad

broccoli cut into florets
500 g
cherry tomatoes halved
250 g
feta cheese crumbled
150 g
red onion thinly sliced
1
lemon cut into halves
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 479.3 mg

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 1240.5 kJ / 296.5 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 7.4 g

Koolhydraten 13.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Nourish 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Ancho chilli bean bowl

Ancho chilli bean bowl

1 Std.

"Marry me" chicken pasta

"Marry me" chicken pasta

35 Min

Mediterranean chicken with sundried tomato, onion and risoni

Mediterranean chicken with sundried tomato, onion and risoni

1 Std. 35 Min

French onion pasta

French onion pasta

45 Min

Chunky guacamole

Chunky guacamole

10 Min

Creamy "Cambodian" style fish curry

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 Min

Crispy rice chicken salad with satay sauce

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1 Std.

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

1 Std.

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 Min

Risotto pomodori with burrata

Risotto pomodori with burrata

30 Min

Bean ratatouille with halloumi

Bean ratatouille with halloumi

30 Min

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

30 Min