Warm broccoli salad with rocket pesto

4.4 16 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

Rocket pesto

Parmesan cheese cut into pieces
60 g
lemon zested and juiced
1
pine nuts
30 g
garlic cloves
2
rocket
60 g
extra virgin olive oil
70 g
sea salt
¼ tsp

Broccoli salad

broccoli cut into florets
500 g
cherry tomatoes halved
250 g
feta cheese crumbled
150 g
red onion thinly sliced
1
lemon cut into halves
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 479.3 mg

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 1240.5 kJ / 296.5 kcal

Vetten 23.5 g

Vezels 3.9 g

Verzadigd vet 7.4 g

Koolhydraten 13.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Nourish 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Layered Thai green vegetable curry and rice

45min

Nourish bowl (Diabetes)

55min

Nourish bowl (Diabetes, Thermomix® Cutter, TM6)

55min

Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)

35min

Spinach dumplings with tomato ragout

1u.

Gwinganna biryani

25u. 20min

Hasselback beetroot salad with macadamia cream

1u.

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

35min

Mediterranean seafood with tomato and fennel

30min

Lemon garlic salmon with green bean gremolata

2u. 25min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35min

Layered veggie-loaded pesto pasta

30min