Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g red lentils or lentils of choice (see Tips)
- 20 g dried mushrooms of choice (optional)
- 1380 g water
- 300 g fresh mushrooms, cut into quarters
- 40 g extra virgin olive oil
- 100 g onion, cut into wedges (3-4 cm)
- 100 g carrot, cut into pieces (2-3 cm)
- 3 garlic cloves, unpeeled and roughly chopped
- 50 g red wine
- 100 g vegetable peelings and trimmings, cut into pieces (2 cm - see Tips)
- 3 sprigs fresh oregano, leaves only (see Tips)
- 1 tbsp wakame flakes (see Tips)
- 80 g tomato paste
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 3 tomatoes, cut into pieces (2-3 cm)
- ¼ tsp sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- cooked pasta of choice (see Tips)
- Parmesan cheese, grated, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1046.8 kJ / 250.2 kcal
- Eiwitten
- 11.9 g
- Koolhydraten
- 35.5 g
- Vetten
- 7.5 g
- Verzadigd vet
- 1.2 g
- Vezels
- 7.3 g
- Natrium
- 148.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
40 min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50 min
Three-bean shepherd's pie
26h
Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)
40 min
Vegetarian chilli
35 min
Sweet potato korma with crispy potato skins
55 dk
Silverbeet dahl
8 godz. 40 min
Meat-free mushroom lasagne
1h 30min
Gwinganna biryani (TM6)
25 Std. 20 Min
Summer dahl
35 min
Mushroom bolognaise
45 min
Red lentil cauliflower dahl
35 min