Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
No-waste veggie bolognese (TM6)

No-waste veggie bolognese (TM6)
4.0 20 beoordeling
Voorbereiding 15min
Totaal 3u.
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • red lentils or lentils of choice (see Tips)
    200 g
  • dried mushrooms of choice (optional)
    20 g
  • water
    1380 g
  • fresh mushrooms cut into quarters
    300 g
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • onion cut into wedges (3-4 cm)
    100 g
  • carrot cut into pieces (2-3 cm)
    100 g
  • garlic cloves unpeeled and roughly chopped
    3
  • red wine
    50 g
  • vegetable peelings and trimmings, cut into pieces (2 cm - see Tips)
    100 g
  • fresh oregano leaves only (see Tips)
    3 sprigs
  • wakame flakes (see Tips)
    1 tbsp
  • tomato paste
    80 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • tomatoes cut into pieces (2-3 cm)
    3
  • sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • cooked pasta of choice (see Tips)
  • Parmesan cheese grated, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 148.9 mg
Eiwitten 11.9 g
Calorieën 1046.8 kJ / 250.2 kcal
Vetten 7.5 g
Vezels 7.3 g
Verzadigd vet 1.2 g
Koolhydraten 35.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Less waste, more food with Thermomix® 70 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegan bolognese

3.6(9)

50min

Sweet potato lentil pie

4.7(69)

50min

Pulse and pumpkin curry

4.2(100)

30min

Super green pasta (Darren Robertson)

3.8(38)

30min

Vegetarian chilli

4.8(282)

35min

Millet cashew stir-fry

3.6(21)

30min

Three-bean shepherd's pie

4.2(57)

26u.

Warm satay bowl

4.0(66)

1u. 10min

Lentil bolognese

4.7(639)

30min

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

4.2(76)

30min

Bean ratatouille with halloumi

4.3(60)

30min

Lentil and Vegetable Bolognese Sauce

4.2(231)

45min