Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Butternut mac and cheese

Butternut mac and cheese
3.3 152 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Macadamia crumb
  • bread of choice
    2 slices
  • macadamia nuts
    1 tbsp
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
Creamy butternut sauce and pasta
  • butternut pumpkin peeled and cut into pieces (approx. 2-3 cm)
    300 g
  • brown onion (approx. 180 g), cut into quarters
    1
  • garlic cloves
    2
  • stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • filtered water
    700 g
  • nutritional yeast (see Tips)
    2 tbsp
  • lemon juice
    1 tbsp
  • dried macaroni pasta (egg free)
    250 g
  • broccoli cut into florets (approx. 2 cm)
    150 g
  • frozen corn kernels
    150 g
  • frozen peas
    150 g
  • vegan Parmesan cheese to serve (see Tips)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 20.3 g
Calorieën 1794.2 kJ / 427.2 kcal
Vetten 7.9 g
Vezels 16 g
Koolhydraten 61.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Moroccan chicken and couscous salad with sweet potato soup

4.1(98)

45 min.

Lamb and vegetable purée (first foods)

4.4(15)

30 min.

Beef balls with peanut sauce (10-12 months)

3.7(59)

50 min.

Moroccan chicken with couscous

4.0(66)

45 min.

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

4.7(18)

50 min.

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

3.6(79)

55 min.

Mediterranean pasta salad

4.7(37)

50 min.

Salmon and corn cakes (10-12 months)

4.1(71)

2h 20 min.

Apricot and carrot bliss balls

4.2(50)

1h 20 min.

Pulled pork with apple and fennel salad

4.2(51)

2h 45 min.

Satay noodle salad

4.3(185)

35 min.

Healthy biscuits

4.3(119)

35 min.