Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

3.6 78 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

8 portions

Ingrediënten

olive oil for greasing
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)
200 g
broccoli cut into florets
250 g
parsnip (approx. 130 g), peeled and cut into pieces (3 cm)
1
eggs
8
wholegrain mustard
60 g
salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
milk
60 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 672.9 mg

Eiwitten 14.7 g

Calorieën 770 kJ / 183.3 kcal

Vetten 10.4 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 6.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat Well 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Stack up the savings 117 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegetable bake with goat's feta

1u. 30min

Polenta zucchini slice

2u. 10min

Cauliflower and sweet potato lasagne

1u. 35min

Mediterranean carrot fritters

1u.

Zucchini, ham and corn bites

40min

Pumpkin tart

2u. 15min

Mashed pea and corn slice

40min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1u. 35min

Zucchini slice

45min

Breakfast bars

40min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1u. 45min

Feta, spinach and potato frittata

1u.